Formulasi dan Uji Antioksidan Sediaan Granul Effervescent dengan Variasi Konsentrasi Serbuk Enzim Bromelain dari Bonggol Nanas (Ananas comosus (L.) Merr.)ANNISA HUSNA HOTIMAH ADFA / apt. Untia Kartika Sari R, S.Farm.,M.Farm / Farmasi, 2024Bagian bonggol tanaman nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) mengandung enzim bromelain yang bermanfaat sebagai antioksidan. Enzim bromelain diformulasikan sediaan granul effervescent guna meningkatkan minat masyarakat serta kepraktisan mengkonsumsi enzim bromelain. Penelitian ini bertujuan untuk men... |
Formulasi Hand Soap Dari Kombucha Bonggol Nanas (Ananas Comosus (L.) Merr.) Dan Uji Aktivitasnya Terhadap Bakteri Staphylococcus AureusNANDA AULIA / apt. Untia Kartika Sari R, M.Farm. / Farmasi, 2025Bonggol nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) merupakan limbah dari buah nanas yang berperan sebagai antibakteri karena memiliki kandungan senyawa flavonoid, saponin, enzim bromelin, dan tanin. Bonggol nanas dibuat dalam bentuk fermentasi kombucha menghasilkan asam organik yang dapat meningkatkan potens... |
RANCANG BANGUN MESIN PENGUPAS BONGGOL NANAS DENGAN MEKANISME PISAU MATELRAFLI DWI KURNIAWAN / Abdul Muhyi, S.T., M.T. / Teknik Mesin, 2025Bonggol nanas merupakan bagian dari tanaman nanas yang sering dianggap limbah, padahal memiliki potensi besar untuk dimanfaatkan dalam berbagai industri, seperti pakan ternak, bioetanol, dan bahan baku farmasi. Proses pengupasan bonggol nanas umumnya masih dilakukan secara manual sehingga ku... |