Top Keyword
... 764
Sistem Informasi... 67
Black Box Testing... 64
System Usability Scal... 59
website... 58
Banjir... 56
Resistivitas... 53
Fermentasi... 53
Lampung... 48
Utilitas... 46
Result...
Pengaruh Aplikasi Edible Coating Pati Kentang dengan Penambahan Minyak Sereh terhadap Mutu Pisang Cavendish selama PenyimpananMELLY MARCELINA / Endo Pebri Dani Putra, S.TP., M.P. / Teknologi Industri Pertanian , 2026Pisang cavendish merupakan buah klimaterik yang mudah rusak setelah panen akibat laju respirasi dan transpirasi yang tinggi, sehingga diperlukan penanganan pascapanen yang tepat. Salah satu metode yang dapat digunakan adalah edible coating sebagai teknologi pengawetan ramah lingkungan. Penelitian in... |
Pengaruh Penambahan Perasan Jeruk Nipis pada Aplikasi Edible Coating Pati Kentang Terhadap Penyimpanan TomatFariz Fathoni Yahya / Endo Pebri Dani Putra, S.TP., M.P. / Teknologi Industri Pertanian , 2026Tomat (Solanum lycopersicum L.) merupakan komoditas hortikultura yang mudah rusak dan memiliki umur simpan maksimal selama 7 hingga 8 hari pada suhu ruang, sehingga diperlukan perlakuan pascapanen untuk mempertahankan mutunya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aplikasi edible coatin... |