Repository Institut teknologi Sumatera

(0721) 8030188 [email protected]

All of ITERA Repository Collection By Issue Date

Top Keyword ... 825 Black Box Testing... 97 Sistem Informasi... 92 Banjir... 87 website... 86 System Usability Scal... 85 Adsorpsi... 76 Resistivitas... 75 Fermentasi... 74 Antioksidan... 73


Karakteristik Fisikokimia Kopi Luwak dan Non-Luwak Robusta (Coffea canephora L) Liwa Berdasarkan Perbedaan Suhu Penyangraian FIFIT PRA TIWI / Muhammad Rizky Ramanda, S.TP., M.TP. / Teknologi Pangan, 2026 Kopi merupakan salah satu minuman yang paling sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, mulai dari kalangan remaja hingga orang tua. Liwa, Lampung Barat, merupakan salah satu daerah penghasil kopi robusta. Terdapat pula jenis kopi luwak, yaitu kopi dihasilkan melalui proses fermentasi ala...

Karakteristik Fisikokimia Kopi Luwak dan Non-Luwak Robusta (Coffea canephora L) Liwa Berdasarkan Perbedaan Suhu Penyangraian

FIFIT PRA TIWI / Muhammad Rizky Ramanda, S.TP., M.TP. / Teknologi Pangan, 2026

Kopi merupakan salah satu minuman yang paling sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, mulai dari kalangan remaja hingga orang tua. Liwa, Lampung Barat, merupakan salah satu daerah penghasil kopi robusta. Terdapat pula jenis kopi luwak, yaitu kopi dihasilkan melalui proses fermentasi ala...