Pengaruh Variasi Konsentrasi Enzim Alfa Amilase Terhadap Karakteristik Fisikokimia Gula Cair Ubi Jalar Putih (Ipomoea batatas L)SITI AISYAH FITRIAH / Muhammad Rizky Ramanda, S.TP., M.TP. / Teknologi Pangan, 2025Gula merupakan komponen penting yang dibutuhkan oleh masyarakat. Di Indonesia, kebutuhan gula dipenuhi oleh gula kristal impor yang berdampak pada daya beli konsumen. Untuk mengurangi kebutuhan gula impor, diperlukan alternatif sebagai pengganti gula dengan pengembangan gula cair. Komponen utama gul... |
Analisis Keselamatan Dan Risiko Bahaya Pada CV Mutiara Plastik Dengan Pendekatan Hazard Identification, Risk Assessment And Risk Control (HIRARC) Dan Job Safety Analysis (JSA)SITI AISYAH / Nur Miswari, M.T. / Teknik Industri, 2025Keselamatan dan Kesehatan Kerja merupakan upaya strategis dalam mitigasi kecelakaan kerja serta perlindungan terhadap pekerja dari berbagai potensi bahaya di lingkungan kerja. Perencanaan keselamatan melalui metode Hazard Identification, Risk Assessment, and Risk Control (HIRARC) serta Job Safety An... |