Repository Institut teknologi Sumatera


FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SEDIAAN LIP TINT DARI EKSTRAK UMBI BIT (Beta vulgaris L.) DENGAN METODE DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil) BERLIAN SIHITE / apt. Gayatri Simanullang, S.Farm., M.Si. / Farmasi, 2025 Lip tint merupakan salah satu produk pewarna bibir yang banyak digemari karena memberikan tampilan alami dengan tekstur ringan dan tidak lengket. Umbi bit (Beta vulgaris L.) mengandung pigmen betasianin yang bersifat antioksidan, sehingga berpotensi digunakan sebagai pewarna alami sekaligus pelindun...
Optimasi Ekstraksi Betasianin dan Total Fenolik Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) menggunakan Ultrasonic-Assisted Extraction dan Potensinya untuk Deteksi Amonia SHIRA RIZKI AMANDA / Lasuardi Permana, S.T.P., M.Sc., Ph.D. / Teknologi Pangan, 2026 Optimasi ekstraksi betasianin dari kulit buah naga dilakukan dengan menerapkan metode Ultrasound-Assisted Extraction yang dikombinasikan dengan pendekatan Response Surface Methodology menggunakan rancangan Box-Behnken Design. Kadar betasianin dan total fenolik ditetapkan sebagai respons dalam proses...

FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SEDIAAN LIP TINT DARI EKSTRAK UMBI BIT (Beta vulgaris L.) DENGAN METODE DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil)

BERLIAN SIHITE / apt. Gayatri Simanullang, S.Farm., M.Si. / Farmasi, 2025

Lip tint merupakan salah satu produk pewarna bibir yang banyak digemari karena memberikan tampilan alami dengan tekstur ringan dan tidak lengket. Umbi bit (Beta vulgaris L.) mengandung pigmen betasianin yang bersifat antioksidan, sehingga berpotensi digunakan sebagai pewarna alami sekaligus pelindun...

Optimasi Ekstraksi Betasianin dan Total Fenolik Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) menggunakan Ultrasonic-Assisted Extraction dan Potensinya untuk Deteksi Amonia

SHIRA RIZKI AMANDA / Lasuardi Permana, S.T.P., M.Sc., Ph.D. / Teknologi Pangan, 2026

Optimasi ekstraksi betasianin dari kulit buah naga dilakukan dengan menerapkan metode Ultrasound-Assisted Extraction yang dikombinasikan dengan pendekatan Response Surface Methodology menggunakan rancangan Box-Behnken Design. Kadar betasianin dan total fenolik ditetapkan sebagai respons dalam proses...