Pengaruh Kombinasi Jenis Kemasan dan Perforasi Terhadap Mutu Fisik Cabai Merah Keriting (Capsicum annuum L.) pada Penyimpanan Suhu RendahRiska Yunita / Amna Citra Farhani S.TP., M.Sc. / , 2024Cabai merah keriting (Capsicum annuum L.) merupakan salah satu komoditas holtikultura yang rentan mengalami kerusakan setelah masa panen. Penyimpanan suhu 5˚C dapat menghambat penurunan mutu fisik cabai merah keriting. Selain penyimpanan suhu rendah, juga digunakan kemasan plastik yang dikombinasik... |
Studi Aktivitas Ekstrak Etanol Daun Cabai Merah (Capsicu annum l.) Sebagai Antidiabetes Pada Mencit (Mus musculus) Galur ddY JantanLUTFIA AMALIA PUTRI / Prof. Dr. Andreanus Andaja Soemardji, Apt / Farmasi, 2024Diabetes mellitus merupakan penyakit yang disebabkan oleh ketidakmampuan pankreas memproduksi insulin. Indonesia menduduki peringkat kelima dengan jumlah penderita diabetes terbanyak pada tahun 2021. Insulin yang tidak efektif dan awalnya diimbangi oleh peningkatan produksi insulin untuk mempertahan... |
Pengaruh Aplikasi Edible Coating Pati Kulit Singkong dengan Variasi Konsentrasi Lilin Lebah dan Suhu Penyimpanan Terhadap Karakteristik Mutu Cabai MerahDena Yulistiara / Endo Pebri Dani Putra, S.TP., M.P. / Teknologi Industri Pertanian , 2025Cabai merah besar (Capsicum annum L.) merupakan salah satu komoditas produk hortikultura yang bersifat mudah rusak sehingga perlu dilakukan penanganan pascapanen guna memperpanjang umur simpan cabai merah besar. Salah satu cara penanganan pascapanen cabai merah besar adalah dengan cara pemberian lap... |
Penentuan Nilai Opsi Asia Pada Komoditas Cabai Merah Dengan Menggunakan Metode Monte CarloAprilia Maharani / Dr. Werry Febrianti, S.Pd., M.Si. / Matematika, 2025Cabai merah merupakan salah satu komoditas unggulan hortikultura yang banyak dibudidayakan, dikembangkan, dan dikonsumsi oleh masyarakat luas untuk memenuhi kebutuhannya. Cabai merah sering mengalami fluktuasi harga yang memberikan dampak signifikan bagi produsen maupun konsumen. Untuk melindungi ha... |
PERAMALAN HARGA DAN PRODUKSI CABAI MERAH DI PROVINSI LAMPUNG MENGGUNAKAN LONG SHORT-TERM MEMORYKHOIRUNNISA / Sri Karnila, S.Kom., M.Kom. / Sains Data, 2025Fluktuasi harga cabai merah yang signifikan di Provinsi Lampung dapat memicu inflasi dan mengganggu kestabilan ekonomi masyarakat. Penelitian ini bertujuan mendapatkan nilai peramalan harga dan produksi cabai merah di masa yg akan datang menggunakan metode Long Short-Term Memory (LSTM). Data pe... |