Formulasi dan Uji Antioksidan Sediaan Granul Effervescent dengan Variasi Konsentrasi Serbuk Enzim Bromelain dari Bonggol Nanas (Ananas comosus (L.) Merr.)ANNISA HUSNA HOTIMAH ADFA / apt. Untia Kartika Sari R, S.Farm.,M.Farm / Farmasi, 2024Bagian bonggol tanaman nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) mengandung enzim bromelain yang bermanfaat sebagai antioksidan. Enzim bromelain diformulasikan sediaan granul effervescent guna meningkatkan minat masyarakat serta kepraktisan mengkonsumsi enzim bromelain. Penelitian ini bertujuan untuk men... |
Formulasi dan Uji aktivitas Antioksidan Sediaan Granul Effervescent Kulit Nanas (Ananas comosus) Dengan Metode Uji Penangkapan Radikal 2,2 diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)Firanti Putri Utami / apt. Untia Kartika Sari R, M.Farm. / Farmasi, 2025Limbah kulit tanaman nanas (Ananas comosus) memiliki potensi besar sebagai antioksidan karena mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, karotenoid, enzim bromelain dan vitamin C. Serbuk kulit nanas diformulasikan sediaan granul effervescent yang lebih praktis, memiliki kelarutan tinggi, serta ... |