Ekstraksi dan Isolasi Nanokristal Selulosa dari Kulit Gaharu dengan Kombinasi Perlakuan Kimiawi dan MekanikAHMAD NURFAIZI / Dr. Sena Maulana, S.Hut., M.Si / Rekayasa Kehutanan, 2024Kulit gaharu merupakan sumber selulosa yang terbuang, karena selama ini hanya gaharunya saja yang dimanfaatkan sebagai sumber potensial untuk dijadikan produk turunan yang ekonomis. Isolasi nanokristal selulosa (CNC) dari kulit gaharu muncul sebagai alternatif dalam aplikasi bernilai tinggi dan belu... |
Ekstraksi Dan Karakterisasi Hidrolisat Kolagen Kulit Ikan Patin (Pangasius sp.) Dengan Metode Ultrasound Assisted Enzymatic ReactionMUHAMMAD RIZAL SAIFUDIN / Dr. Amalia Afifah, S.T.P., M.Si. / Teknologi Industri Pertanian , 2025Hidrolisat kolagen merupakan peptida berukuran kecil dengan berat molekul rendah dan potensi bioaktivitas tinggi. Sebagai sumber kolagen potensial dan bersifat halal, kulit ikan patin dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku alternatif. Penelitian ini bertujuan memproduksi dan mengkarakterisasi... |