Analisis Pengendalian Kualitas Produk Keripik Pisang UMKM Nuha Food Di Lampung TengahARDELIA RISANG AYU / Teny Sylvia, S.TP., M.Sc. / Teknologi Industri Pertanian , 2025UMKM Nuha Food merupakan industri rumah tangga yang memproduksi keripik pisang sejak tahun 2013 hingga saat ini. Kapasitas produksi keripik pisang di Nuha Food per harinya ± 125 pcs dengan berat 1 pcs sebesar 175 g. Nuha Food belum menerapkan pengendalian kualitas produk sehingga tingkat kecaca... |