PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIINFLAMASI BERBAGAI EKSTRAK TANAMAN DAN PROPOLIS DENGAN METODE DENATURASI BSA (Bovie Serum Albumin)NI PUTU VINA FRANCISKA / / Farmasi, 2025Denaturasi merupakan perubahan struktur kimia maupun biologis pada protein karena pengaruh dari paparan panas, pH dan suhu sehingga kehilangan aktivitas biologisnya. Denaturasi protein mengakibatkan membran sel rusak sehingga enzim fosfolipase akan merubah fosfolipid menjadi mediator inflamasi. Pene... |