View/Open

Author
As syifa Nur Zahra,

Advisor
Verza Dillano Gharata, S.Ars., M.T,
Rahmad Hidayat, S.T., M.URP,

Koleksi
Teknik Arsitektur

Publisher

Perancangan Pusat Kuliner Makanan Khas Sumatera di Bandar Lampung merupakan upaya strategis dalam memperkenalkan keanekaragaman kuliner dari 10 provinsi di Pulau Sumatera, sekaligus meningkatkan citra positif Provinsi Lampung sebagai destinasi wisata kuliner. Lokasi proyek terletak di Kecamatan Kedamaian, Kota Bandar Lampung, yang berdasarkan RTRW 2021–2041 ditetapkan sebagai kawasan perdagangan dan jasa. Perancangan ini mengangkat pendekatan arsitektur kontemporer yang menggabungkan unsur tradisional dan modern baik dari segi bentuk, material, maupun suasana ruang. Konsep perancangan mengutamakan sirkulasi yang efisien, kenyamanan termal melalui ventilasi alami, serta penggunaan material lokal seperti bambu. Pusat kuliner ini tidak hanya berfungsi sebagai tempat makan, tetapi juga sebagai ruang interaksi sosial, pelestarian budaya, dan penggerak ekonomi kreatif lokal. Dalam pengembangannya, bangunan ini dirancang tiga lantai dengan zonasi ruang berdasarkan fungsi pengguna (pengelola, penyewa, dan pengunjung), serta dilengkapi ruang makan indoor dan outdoor, ruang eksklusif, RTH, dan fasilitas penunjang lainnya. Proyek ini diharapkan menjadi ikon wisata kuliner yang menarik dan inklusif di Lampung.

URI
https://repository.itera.ac.id/depan/submission/SB2506200052

Keyword
Wisata Kuliner Arsitektur Kontemporer Makanan Khas Sumatera Pusat Kuliner Bandar Lampung