Optimasi Formula Serum Ekstrak Propolis - Daun Gaharu (Aquilaria malaccensis Jacq.) dengan Menggunakan Box-Behnken Design
Kesadaran akan kulit sehat dan kencang kian meningkat, namun penuaan dini yang ditandai kerutan dan hilangnya elastisitas menjadi perhatian. Faktor seperti radikal bebas, UV, polusi, dan gaya hidup tidak sehat berkontribusi pada kondisi ini. Propolis dan daun gaharu, kaya akan flavonoid serta polifenol berpotensi sebagai antioksidan untuk mengurangi terjadi penuaan dini. Penelitian ini mengoptimalkan formula serum berbasis kedua bahan tersebut menggunakan metode Box-Behnken Design (BBD), dengan fokus pada kombinasi tween-80, lesitin, dan VCO. Evaluasi formula mencakup respons transmitan, kesukaan panelis (warna, aroma, tekstur), serta kualitas fisik (pH, homogenitas, daya sebar, ukuran partikel, potensial zeta). Formula optimal ditemukan pada kombinasi tween-80 10 %, lesitin 1 %, dan VCO 1 %. Serum hasil optimasi berwarna kuning, homogen, dengan pH stabil 5,45; dan ukuran partikel 160,4 nm. Uji aktivitas antioksidan metode DPPH menunjukkan serum propolis-daun gaharu memiliki aktivitas kuat dengan nilai IC50 36,591 ppm, menegaskan potensinya sebagai antioksidan efektif.
URI
https://repository.itera.ac.id/depan/submission/SB2509180073
Keyword
Box-Behnken Design Propolis Daun gaharu Serum Antioksidan