Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sirup dari Ekstrak Etanol Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) Menggunakan Metode DPPH (1,1-Diphenyl-2- Picrylhydrazil)Aditya Nurhamidah / apt.Untia Kartika Sari R S.Farm.,M.Farm. / Student Dissertations and Theses, 2024Masyarakat Indonesia kurang memperhatikan gizi yang terkandung dalam makanan yang dikonsumsi, sehingga memicu penyakit kanker. Kanker dapat dicegah oleh tanaman bunga kecombrang yang mengandung diarylheptanoids. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui sifat fisik, stabilitas fisik, dan ak... |
Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Batang dan Akar Bambu Kuning (Bambusa vulgaris) dengan Metode DPPHAKMAL TAUFIQURRAHMAN PINEM / apt. Riri Fauziyya, S.Farm., M.Farm / Farmasi, 2024Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Batang dan Akar Bambu Kuning (Bambusa vulgaris) dengan Metode DPPH Akmal Taufiqurrahman Pinem 120260079 apt. Riri Fauziyya, S.Farm., M.Farm dan apt. Winni Nur Auli, S.Farm., M.S.Farm ABSTRAK Bambu kuning (Bambusa vulgaris) adalah salah satu jenis bambu ya... |
Uji Kadar Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Senduduk Bulu (Clidemia hirta (L.) D. Don) dengan Metode 1,1-Diphenyl-2- Picryl Hydrazyl (DPPH)Vita Julia Saputri / apt. Riri Fauziyya M.Farm / Farmasi, 2024Penyakit degeneratif merupakan penyakit yang dapat terjadi akibat adanya penurunan fungsi sel dan organ-organ tubuh secara alamiah karena adanya proses penuaan serta peningkatan radikal bebas dalam tubuh akibat pola hidup yang tidak sehat. Daun senduduk bulu mengandung senyawa flavonoid yang bermanf... |
FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN SERBUK INSTAN BAWANG HITAM (Allium sativum L.) MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil)Totti Putra Bagaskara / apt. Untia Kartika Sari R, M.Farm. / Farmasi, 2024Stres oksidatif adalah keadaan radikal bebas dan antioksidan tidak seimbang yang dapat mengakibatkan penyakit seperti kanker, diabetes melitus, dan jantung koroner. Stres oksidatif dapat dicegah dengan mengonsumsi bawang hitam yang mengandung flavonoid sebagai antioksidan. Tujuan dari penelitian ini... |
Uji Aktivitas Antioksidan Pangan Fermentasi Berbahan Bubuk Kedelai, Susu Bubuk Skim dan Full Cream Dengan Penambahan Sari NanasNadya Anisah / apt. Winni Nur Auli M.S.Farm. / Student Dissertations and Theses, 2024Yoghurt merupakan salah satu produk fermentasi yang memiliki manfaat sebagai antioksidan. Bubuk kedelai, susu full cream dan skim memiliki senyawa antioksidan yang dapat menetralisir radikal bebas dan menjadi bahan baku pembuatan yoghurt. Penambahan sari nanas ke dalam yoghurt dapat meningkatkan ... |
ISOLASI SENYAWA FENOLIK DARI KULIT BATANG Garcinia macrophylla Mart. (Clusiaceae) DAN UJI BIOAKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI TERHADAP Propionibacterium acnesAGUSTIN HERMARIA PUTRI / Dr. Hawa Purnama Celala Ary Cane, S.Si. / Kimia, 2024Penyakit infeksi bakteri dapat berkombinasi dengan stres oksidatif oleh radikal bebas. Misalnya, infeksi jerawat yang diperparah oleh radikal bebas, sehingga mengakibatkan infeksi dan inflamasi. Obat antibiotik dan antioksidan sintetik dapat mengatasi permasalahan tersebut, namun umumnya memiliki ef... |
SKRINING AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK Eucheuma sp., Sargassum sp., DAN Caulerpa sp. DARI PERAIRAN PANTAI ARGO DAN PANTAI MUARA INDAH SUAK KABUPATEN LAMPUNG SELATANWitari Maulida Ningrum / Aditya Ayuwulanda S.Pd., M.Si. / Kimia, 2024Alga memiliki potensi besar dalam bidang pangan dan kesehatan sebagai penghasil antioksidan alami. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak alga merah Eucheuma sp., alga cokelat Sargassum sp., dan alga hijau Caulerpa sp. dari Perairan Lampung Selatan. Pengambilan sampe... |
Isolasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Fungi Endofit Daun Alpukat (Persea americana)Salma Nur Aini / Dewi Chusniasih, M.Sc / Biologi, 2024Fungi endofit dapat memproduksi berbagai senyawa bioaktif dan senyawa yang memiliki kemampuan farmakologi yang sama dengan tanaman inangnya. Senyawa bioaktif yang dapat diproduksi oleh fungi endofit antara lain flavonoid dan fenol yang memiliki kemampuan antioksidan. Alpukat termasuk bagian daunnya ... |
SINTESIS RESASETOFENON SEBAGAI PREKURSOR SENYAWA KALKON DAN UJI ANTIOKSIDANNEISKA MAULIDYA / Dr. Ciptati, M.S., M.Sc. / , 2024Sintesis senyawa turunan kalkon yang berbahan dasar resorsinol telah dilakukan. Sintesis ini di lakukan dengan mereaksikan resorsinol dengan asam asetat glasial menggunakan katalis ZnCl2 direfluks selama 2 jam dengan suhu 142° C. Setelah itu didiamkan selama 24 jam di dalam lemari es. Produk hasil... |
Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Gel Pelembab Ekstrak Etanol Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.)Agin Gita Pratiwi / apt. Untia Kartika Sari Ramadhani S.Farm., M.Farm. / Farmasi, 2024Radikal bebas berperan dalam proses penuaan dini. Salah satu cara dalam mencegah penuaan dini adalah dengan menggunakan kosmetik yang memiliki kandungan antioksidan. Antioksidan dapat memberikan perlindungan terhadap radikal bebas dengan cara menangkap radikal bebas tersebut. Ekstrak etanol daun bel... |
ANALISIS PROPORSI SECANG DAN KAYU MANIS DALAM PEMBUATAN SEMANJA SEBAGAI MINUMAN INSTAN KAYA ANTIOKSIDANElsa P. Sianturi / Dr. Aditya Wahyu Nugraha, S.TP., M.Si / Teknologi Industri Pertanian , 2025ABSTRAK Pengembangan minuman instan fungsional merupakan langkah strategis dalam mengatasi tantangan kesehatan masyarakat dengan menyediakan alternatif praktis, terjangkau, dan kaya manfaat. Pembuatan minuman instan dari kayu secang dan kayu manis diharapkan dapat menjadi salah satu cara yan... |
Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Nutrasetikal eliksir Ekstrak Kulit Melinjo Merah (Gnetum Gnemon L.) Sebagai Antioksidan Dan Uji Aktivitas Antioksidan Dengan Metode DPPHHanif Irawan / apt. Untia Kartika Sari R, M.Farm. / Farmasi, 2025Antioksidan merupakan senyawa yang dibutuhkan oleh tubuh manusia untuk menghambat atau mencegah terjadinya kerusakan atau kematian pada sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Melinjo (Gnetum Gnemon L.) merupakan tumbuhan yang diketahui memiliki aktivitas antioksidan terutama pada bagian kulit buah ... |
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOLIK RIMPANG LAJA GOWAH (Alpinia malaccensis) DENGAN METODE PENANGKAPAN RADIKAL 2,2-DIPHENYL-1-PICRYLHYDRAZYL (DPPH)Ezra Gabriella Oktaviany Nadapdap / apt. Anjar Hermadi Saputro, S.Farm., M.Pharm.Sci. / Farmasi, 2025Radikal bebas dalam jumlah berlebih akan menyebabkan stres oksidatif. Kondisi stres oksidatif memicu penyakit degeneratif seperti strok, diabetes, dan kanker. Tanaman laja gowah mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, dan triterpenoid/steroid yang diketahui memiliki aktivitas antioksidan. Pengujian ... |