Efektivitas Pengolahan Minyak Goreng Bekas Dengan Menggunakan Arang Aktif Cangkang Kluwek (Pangium edule) Sebagai AdsorbenFANANDA SHERLY EFRILLIA / Mutiara Fajar, S.T., M.T / Teknik Lingkungan, 2025Limbah minyak goreng bekas hasil pemakaian berulang memiliki karakteristik seperti tingginya kadar asam lemak bebas, warna kecoklatan, dan bau tengik yang berbahaya bagi kesehatan dan lingkungan. Penelitian ini bertujuan menganalisis efektivitas arang aktif cangkang kluwek (Pangium edule) dalam pros... |
ISOLASI DAN KARAKTERISASI PEKTIN DARI KULIT MARKISA (Passiflora sp) MENGGUNAKAN METODE EKSTRAKSI PELARUT HClNabila Rofifah / Dr. Rahmat Kurniawan, S.Si., M.Si. / Kimia, 2025Pektin adalah polisakarida kompleks yang tersusun atas asam D- galakturonat yang terdapat pada dinding sel tanaman, serta banyak dimanfaatkan sebagai agen pengental dan penstabil dalam berbagai industri. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengkarakterisasi pektin dari kulit markisa ... |